About Francesca

Chi è Francesca? una creme brulée, anima dolce sotto uno strato duro, durissimo di zucchero bruciato (e una punta di acidità che mi accompagna da sempre). Cerco l’equilibrio nei piatti e nella vita. Odio le cose scontate e amo le tentazioni. Gli amici mi chiamano FRA, mi piace sedermi a tavola e godermi un viaggio tra GUSTO e PASSIONE.

Ristorante Attico sul Mare: dove e come mangiare un buon brodetto alla Sambenedettese

2019-03-20T07:37:20+00:00 20 marzo 2019|Pranzo|

Tutti parlano dei brodetti delle Marche, delle ricette e varie versioni, ma dove trovarlo di buona qualità e sempre presente in Carta? Il mio viaggio inizia dal brodetto alla Sambenedettese del Ristorante Attico sul Mare e dalle sue tre varianti...

Solo con le mani! Ristoranti informali in provincia di Ancona che fanno impazzire grandi e bambini

2019-04-10T01:55:38+00:00 13 marzo 2019|Pranzo, Sfizi&Co|

Siete alla ricerca di locali allegri e divertenti che soddisfino un po’ tutta la famiglia? Ristoranti per una pausa informale, poco impegnativa sia dal punto di vista economico che di tempistiche, che semplifichi la dura vita di noi genitori? Ecco alcuni indirizzi in provincia di Ancona (...)

Chi fa i Panini più “maschi” e farciti di Senigallia? Due Ragazze!

2019-03-06T08:20:26+00:00 06 marzo 2019|Chef, Sfizi&Co|

Maggie's Pantry non è un forno, non è un fast Food, non è una paninoteca ma sforna tra i migliori panini di Senigallia. E chi c'è dietro? Marta e Margherita, 2 giovani imprenditrici marchigiane, una passione comune per Londra, un locale stravagante e  tanta voglia [...]

Romanticamente Marche: 3 consigli originali e golosi per San Valentino

2019-02-07T13:16:45+00:00 06 febbraio 2019|Cose Buone, Sfizi&Co|

E' arrivato anche quest'anno (e ovviamente anche nelle Marche) il fatidico appuntamento con la festa più romantica del mondo. Cosa fare? Dove cenare? Cosa regalare ? Che piatto intrigante sperimentare a San Valentino per non cadere nel banale? Ecco qualche consiglio e idea originale e golosa (...)

4 Ristoranti tipici dove mangiare i migliori Vincisgrassi Marchigiani

2019-02-27T10:41:14+00:00 01 febbraio 2019|4 Ristoranti, Pranzo|

E quando si parla di primi marchigiani tutte le strade portano ai vincisgrassi. Ma com' è la vera ricetta? Con besciamella o senza? Quanti sono gli strati? Quanti gli ingredienti? In realtà le varianti sono innumerevoli. Scopri 4 Ristoranti di cucina tipica marchigiana dove assaggiarli...

Ristoranti tradizionali Marchigiani dove mangiare le tagliatelle

2019-02-27T10:36:12+00:00 14 gennaio 2019|4 Ristoranti, Pranzo|

Dove mangiare un buon piatto di tagliatelle marchigiane? Il viaggio nelle Marche alla ricerca del miglior primo piatto 2019 continua, oggi sono andata a trovare quattro ristoranti tradizionali e storici che mi hanno presentato la propria idea di pasta all'uovo. Scopriamoli..

XDinner- Cena a Sorpresa per 40 FoodLovers: dalle Marche un nuovo format!

2018-12-08T02:26:35+00:00 08 dicembre 2018|Eventi e Corsi|

Cena, Evento, Appuntamento al Buio, Puntata Zero di un format nato nelle Marche. 40 FodLovers riuniti attorno a un tavolo, 5 Ospiti d’eccezione, 9 Aziende alimentari, 1 solo Tema: “Food e Media: dalla Tv digitale e ritorno”. Cosa sarà successo?

Passione. Cosa mi piace (assaggiare&scrivere)…

 

Nella sezione SFIZI&CO, racconterò di questo e molto altro ancora.