GUIDA FRAGUSTOEPASSIONE: RISTORANTI, PIATTI E POSTI MARCHIGIANI CHE MERITANO
Fra gusto e passione, da buona forchetta quale è, ha stilato la sua classifica: ecco posti, piatti e momenti che hanno dato un senso al mio 2021 (...)
È MARCHIGIANO UNO DEI PRIMI 10 PANETTONI ARTIGIANALI AL MONDO!
Passeggiando lungo il corso principale di Porto Recanati c’è una pasticceria che si chiama “Romana” e realizza dei panettoni "mondiali". Ecco perchè (...)
4 IMPERDIBILI COLOMBE DI PASQUA ARTIGIANALI MARCHIGIANE
Classica, creativa, marchigiana o vegana? Tra i milioni di versioni di Colomba che affollano web e negozi io ve ne propongo 4 (di Ancona e provincia) che sapranno accontentare tutti i palati ...
CIBO-VINO MARCHIGIANO: GLI ABBINAMENTI PERFETTI DI PRIMAVERA
Ho chiesto a 6 produttrici di vino marchigiano di scegliere un piatto primaverile che amano, di abbinarci un vino e spiegarci il perchè della scelta. E questi sono i loro consigli (...)
LA GOLA D’ORO: E’ RIAPERTA LA MITICA PASTICCERIA DEL POPOLO DELLA NOTTE DI ANCONA
Riapre la Mitica Pasticceria La Gola D'Oro di Vallemiano, quella del "Popolo della Notte", e io non potevo non andare a scoprire le novità (...)
E’ RICOMINCIATA LA SCUOLA! COLAZIONI E MERENDE SANE DA PACHA MAMA BIO
Basta col solito Cappuccino e Brioche! Estratti, torte con farine alternative, lievito madre e tanta fantasia. Ecco gli ingredienti proposti da Pacha Mama Bio per le colazioni e merende di grandi e bambini (...)
CAMPING PINETA: “PENTOLACCIA” DI PESCE MARCHIGIANA
Pentolccia di mare o Padellaccia di pesce? Questo piatto unico ha due regole fondamentali: l'abbondanza e la succulenza. Dove assaggiarla? Io l'ho provata al Ristorante del Camping Pineta a Porto Recanati per una lunga storia che qui vi racconto (...)
DEGUSTAZIONE DI CIOCCOLATA (E NON SOLO) DA PAOLO BRUNELLI COMBO DI MARZOCCA
Cosa Aspettarsi dal primo Laboratorio Sentimentale nel nuovo Paolo Brunelli Combo? Tra dolce e salato, cremososo e gelato, un percorso di provocazioni guidate dalla fantasia di un grande Maestro. (...)
PRODUTTORI MARCHIGIANI: COSA COMPRARE AD ANCONA E DINTORNI
Mangiamo Buono, Mangiamo Sano, Mangiamo e Compriamo Marchigiano! Cosa e Dove acquistare ai tempi del Coronavirus: indirizzi utili con consegna a domicilio ad Ancona e dintorni
5 RISTORANTI DOVE MANGIARE UN BUON BRODETTO MARCHIGIANO
Il mio primo Viaggio del 2020 non poteva che iniziare da qui: alla scoperta dei brodetti della nostra regione e delle loro interpretazioni. Da Fano a San Benedetto ecco alcuni Ristoranti dove secondo me vale la pena assaggiarli...