VI RACCONTO CHI È “LA CHEFFA” (MADE IN MARCHE) DI LORENZO JOVANOTTI
È Marchigiana la Chef personale di Lorenzo Jovanotti. Sono andata a conoscerla e ad assaggiare qualche sua originale proposta (...)
LA BONA USANZA “PALADINA” DELLA CICERCHIA E DEI PRODOTTI MARCHIGIANI PERDUTI
A Serra de' Conti vive e opera una Comunità custode della tradizione marchigiana e del "buon mangiare". Scopriamola (...)
RICETTE DI SAN VALENTINO: I BISCOTTI DELL’ AMORE
Cuori al cacao e rossi di alchermes, farciti con gelato o inzuppati nel cioccolato fondente. Scopri tante idee per golosi biscotti di San Valentino...
RICETTA ANTISPRECO: GNOCCHI DI PANE CON GAMBO DI CAVOLFIORE
Per la Giornata Nazionale contro lo spreco Alimentare lo chef del Ristorante Marcello di Portonovo, ci propone la sua ricetta “svuota frigo” zero scarti (...)
RICETTA TIPICA MARCHIGIANA: GOBBI IN UMIDO CON COSTICCI DI MAIALE
Cardi in umido con spezzatino di maiale. Dal quaderno vissuto delle ricette di mia suocera ecco un piatto unico e contadino che combina il cardo con le costolette di maiale, apoteosi del comfort food marchigiano.
RICETTA MARCHIGIANA DELLE ZEPPOLE DI CARNEVALE
Scopri la ricetta originale delle famose ciambelline fritte (nella versione con patate) e “panate” nello zucchero
IN VISITA AL MULINO ITALCER: DOVE ACQUISTARE FARINA BIOLOGICA MARCHIGIANA
In visita con i Bambini al Mulino Italcer di Osimo per scoprire, osservare e toccare con mano quanto nasconde e racconta un "semplice" pacco di farina biologica (...)
SEISENSI: CAMBIO VITA E APRO UNA CIOCCOLATERIA ARTIGIANALE!
Tra una pralina e uno squaglio di cioccolato, con molto piacere vi presento Milena di Gennaro proprietaria della Cioccolateria Seisensi di Camerano.
SPESA AUTUNNALE PERFETTA: 10 prodotti Bio da mettere (assolutamente) nel carrello!
Autunno: cosa acquistare, dove e perchè? Da Pacha Mama Bio la lista della spesa perfetta con i Consigli di Fragustoepassione (...)
POLPETTE di MIGLIO E ZUCCA: RICHETTA VEG DI PACHA MAMA BIO
Zucca che passione! Scopri la ricetta delle polpettine di miglio e zucca del ristorante Bistrò Pacha Mama Bio di Recanati: veloce, furba, sana e gustosa! (...)