About Francesca

Chi è Francesca? una creme brulée, anima dolce sotto uno strato duro, durissimo di zucchero bruciato (e una punta di acidità che mi accompagna da sempre). Cerco l’equilibrio nei piatti e nella vita. Odio le cose scontate e amo le tentazioni. Gli amici mi chiamano FRA, mi piace sedermi a tavola e godermi un viaggio tra GUSTO e PASSIONE.

Direttamente dalla Sagra: La vera ricetta dei sughitti Marchigiani

A Montecassiano, uno dei Borghi più belli d'Italia, per scoprire l'ingrediente segreto della storica ricetta dei Sughitti marchigiani. Mi trovo nel bel mezzo della sagra dei sughitti, ed è proprio da qui, mentre sono rapita da un vorticoso saltarello, che voglio svelarvela. (...)

2018-10-15T07:23:06+00:00 15 ottobre 2018|Dolci, Luoghi e Tour, Sfizi&Co|

Cenetta vegetariana, Paccasassi marchigiani e Vini vagabondi

Più conosco i Paccasassi Rinci e più mi accorgo che sono di gran compagnia: sanno stare bene un po’ con tutti! Ma cosa succede a darli in mano a Zazie un laboratorio creativo di frutta e verdura? Scopriamolo insieme in una serata allegra e alternativa, da vivere con spirito libero Clochard a piccoli sorsi e grandi morsi...

2018-09-17T17:29:57+00:00 16 settembre 2018|Cose Buone, Eventi e Corsi|

Ristoranti Marche: nuovi indirizzi dove mangiare un primo piatto che merita!

Fragustoepassione, girovagando per le Marche, è sempre alla ricerca di ristoranti sfiziosi. Oggi parliamo di primi: dalle tagliatelle ai risotti, dagli spaghetti ai tortellini le proposte sono infinite, ma quali avranno destato la mia attenzione? (...)

2018-09-13T07:47:10+00:00 11 settembre 2018|Luoghi e Tour, Pranzo, Sfizi&Co|

Passione. Cosa mi piace (assaggiare&scrivere)…

 

Nella sezione SFIZI&CO, racconterò di questo e molto altro ancora.