Nel mio viaggio nelle cucine marchigiane sono alla ricerca del miglior primo piatto 2019. Quali sono i Quattro Ristoranti Marchigiani che si sono "sfidati" a suon di gnocchi? E dove mangiare il migliore piatto di gnocchi delle Marche? Scopriamolo insieme (...)
Cena degustazione "tutto Saturnia" al nuovo Ristorante di Rosaria Morganti a Montecosaro. Una strepitosa Cantina accompagna con i migliori Verdicchi la mano esperta della chef (...)
Farmer Marche: Prendete due produttori giovani, due eccellenze marchigiane di qualità ( pecorini Cau&Spada e spaccasassi Rinci) metteteli nelle mani talentuose di un giovane chef che ama fortemente il suo territorio, Alessandro Rapisarda. E scoprite cosa ne viene fuori....
Fermentando sotto le stelle: un viaggio nella panificazione. Evento nel Ristorante Andreina: l'evoluzione del pane, della piada e della pizza al profumo di brace. Protagonisti: Chef Errico Recanati, Luca Pezzetta mastro pizzaiolo , Manuela Pantaloni, dello Zero733 e Birra del Borgo. Scopri di più sulla serata marchigiana più frizzante e "fermentante" di fine primavera...
Chi si aggiudicherà il titolo finale di ANTIPASTO ESTATE 2018? Dopo un tuffo al mare e una sosta bucolica, si torna nella vivacità della strada per goderci un antipasto informale, street food style. La voglia è quella di lasciare da parte le etichette e abbandonarci all'istinto di mordere, Scopri i ristoranti in Sfida...
Il nuovo ristorante Casa Rapisarda è quasi pronto: le porte restano chiuse ma lo Chef Alessandro mi concede in esclusiva la sua mezz'ora d'aria, raccontandomi in anteprima qualcosa del suo locale e del suo menù
Il mio viaggio nelle cucine marchigiane é iniziato. Tanti Ristoranti un solo obiettivo: aggiudicarsi il titolo finale di ANTIPASTO ESTATE 2018. Iniziamo con il Mare, 4 Ristoranti del Conero, 4 categorie da votare: Location, Presentazione, Territorio e Gusto. Nulla è ancora deciso... Ristoranti, Ristoratori del [...]
Pranzare in pieno centro storico? Ecco dove andare Il ristoranti Signore Te ne Ringrazi e La Degustoeria del Gigante hanno qualcosa che li accomuna (oltre al nome originale): un viaggio alla riscoperta della tradizione, accompagnato da una sapiente ricerca di materie prime di qualità e cura dei dettagli.
Pranzo, intervista e assaggio. Scopriamo qualcosa in più della personalità in cucina di Veronica Forchielli, giovane chef marchigiana del suggestivo Ristorante Urbino dei Laghi all'interno della Tenuta Santi Giacomo e Filippo.
Un piatto di pasta diverso dal solito? Ecco dove trovarlo. Un anno alla ricerca di locali carini e alla scoperta di piatti interessanti in giro per le Marche merita qualche considerazione finale. Da Sirolo a Portonovo, fino a Grottammare, vi racconto alcuni ristoranti dove ho trovato un primo piatto degno di nota e vi spiego anche perchè...
