Farmer Marche: Cacio e Spaccasassi vanno a cena a Casa Rapisarda!

Farmer Marche: Prendete due produttori giovani, due eccellenze marchigiane di qualità ( pecorini Cau&Spada e spaccasassi Rinci) metteteli nelle mani talentuose di un giovane chef che ama fortemente il suo territorio, Alessandro Rapisarda. E scoprite cosa ne viene fuori....

2018-07-02T13:35:35+00:00 02 luglio 2018|Eventi e Corsi|

Ristorante Andreina in Fermento: strane alchimie di lieviti, mani e braci

Fermentando sotto le stelle: un viaggio nella panificazione. Evento nel Ristorante Andreina: l'evoluzione del pane, della piada e della pizza al profumo di brace. Protagonisti: Chef Errico Recanati, Luca Pezzetta mastro pizzaiolo , Manuela Pantaloni, dello Zero733 e Birra del Borgo. Scopri di più sulla serata marchigiana più frizzante e "fermentante" di fine primavera...

2018-06-19T05:13:59+00:00 15 giugno 2018|Eventi e Corsi|

4 Ristoranti Informali: sfida antipasto Street food

Chi si aggiudicherà il titolo  finale di ANTIPASTO ESTATE 2018?   Dopo un tuffo al mare e una sosta bucolica, si torna nella vivacità della strada per goderci un antipasto informale, street food style. La voglia è quella di lasciare da parte le etichette e abbandonarci all'istinto di mordere, Scopri i ristoranti in Sfida...

2018-06-12T18:13:30+00:00 12 giugno 2018|4 Ristoranti|

4 Ristoranti del Conero: sfida Antipasto Mare

Il mio viaggio nelle cucine marchigiane é iniziato. Tanti Ristoranti un solo obiettivo: aggiudicarsi il titolo  finale di ANTIPASTO ESTATE 2018.  Iniziamo con il Mare, 4 Ristoranti del Conero, 4 categorie da votare:  Location, Presentazione, Territorio e Gusto. Nulla è ancora deciso... Ristoranti, Ristoratori del [...]

2018-07-17T04:07:05+00:00 02 maggio 2018|4 Ristoranti|

Passione. Cosa mi piace (assaggiare&scrivere)…

 

Nella sezione SFIZI&CO, racconterò di questo e molto altro ancora.