Dopo l’estate aprirà il suo Ristorante giapponese "oltranzista” a Ascoli Piceno. Lo chef si chiama Giacomo Costantini, classe 1986, e fa del “nigiri perfetto” la sua più grande passione - ossessione. Io sono andata a intervistarlo (...)
Un'idea per il week end? Andate a Morro d'Alba dove troverete una delle più storiche Cantine di tutte le Marche. Iniziate con una degustazione di Lacrima e poi scoprite cos' altro fare (...)
La Trattoria Damiani e Rossi di Porto San Giorgio si è trasformata nel nuovo ristorante Arcade. Cosa aspettarsi? Me lo ha raccontato lo chef Nikita in un' inedita intervista (...)
Classica, creativa, marchigiana o vegana? Tra i milioni di versioni di Colomba che affollano web e negozi io ve ne propongo 4 (di Ancona e provincia) che sapranno accontentare tutti i palati ...
Ho chiesto a 6 produttrici di vino marchigiano di scegliere un piatto primaverile che amano, di abbinarci un vino e spiegarci il perchè della scelta. E questi sono i loro consigli (...)
Passione, valore della famiglia e rispetto delle tradizioni. La protagonista è lei, Barbara Settembri, classe '84, marchigiana doc. Conosciamola insieme (...)
È Marchigiana la Chef personale di Lorenzo Jovanotti. Sono andata a conoscerla e ad assaggiare qualche sua originale proposta (...)
A Serra de' Conti vive e opera una Comunità custode della tradizione marchigiana e del "buon mangiare". Scopriamola (...)
Cuori al cacao e rossi di alchermes, farciti con gelato o inzuppati nel cioccolato fondente. Scopri tante idee per golosi biscotti di San Valentino...
Per la Giornata Nazionale contro lo spreco Alimentare lo chef del Ristorante Marcello di Portonovo, ci propone la sua ricetta “svuota frigo” zero scarti (...)
