Il menu perfetto: 9 saturnici chef marchigiani per la prima volta insieme
Dopo un viaggio culinario durato una intera estate con pit-stop enogastronomici di altissimo livello, sono pronta a decretare il mio menu ideale 2019. Scopriamolo insieme..
Rosaria Morganti: la chef dei Due Cigni che sussurra alla Pesca Saturnia
Un viaggio nella semplicità, nell’ essenziale, nel togliere, nel non urlare, nel non esagerare. Scopri la delicata mano di Rosaria Morganti e il Saturnia Lab 2019 del Ristorante Due Cigni (...)
A Porto d’Ascoli un “Posto Nuovo”: di nome, di spirito e di fatto
A sud di San Benedetto del Tronto c'è un Ristorante aperto da poco. Si chiama Posto Nuovo, ha una personalità decisa e precisa e il titolare è uno chef "visionario". Capiamo perché (...)
30 Finger Food Marchigiani uniti dall’energia del Caffè per una Buona Causa!
A Senigallia "Un mare di vita in un caffè": 30 chef per 30 finger food tra cui scegliere. Un evento a scopo di beneficenza per sostenere i giovani e la creazione della scuola alberghiera di Amandola. I miei finger preferiti? Scoprili...
L’unione fa le Marche: buonissima la prima!
Non un semplice evento, sicuramente più di una cena, un momento per trovarsi a tavola e condividere con buongustai, produttori e chef d'eccezione quanto le Marche e i marchigiani hanno da dire, offrire, mostrare e cucinare!
Ristorante Due Cigni: quando la Pesca Saturnia incontra i Migliori Verdicchi
Cena degustazione "tutto Saturnia" al nuovo Ristorante di Rosaria Morganti a Montecosaro. Una strepitosa Cantina accompagna con i migliori Verdicchi la mano esperta della chef (...)
Prendi un produttore gaudente, uno chef estroso, la pesca saturnia e “Mescola”
E poi un giorno ti ritrovi a tavola con il Più grande produttore Italiano di pesca Saturnia (Marco Eleuteri) ad assaggiare un menù tutto a base di saturnia di un estroso chef che sa quel che "Mescola".
Oggi pranzo da chef Marco: intervista informale in 3 portate
Lo Storico Ristorante marchigiano Ada di Osimo si racconta con i piatti dello chef Marco Domenella. L’idea è quella di parlare del suo percorso, attraverso un viaggio nel cibo, dal suo passato alle sue aspettative future , in cucina e non solo. Ed ecco cosa è successo...
Ristorante Andreina in Fermento: strane alchimie di lieviti, mani e braci
Fermentando sotto le stelle: un viaggio nella panificazione. Evento nel Ristorante Andreina: l'evoluzione del pane, della piada e della pizza al profumo di brace. Protagonisti: Chef Errico Recanati, Luca Pezzetta mastro pizzaiolo , Manuela Pantaloni, dello Zero733 e Birra del Borgo. Scopri di più sulla serata marchigiana più frizzante e "fermentante" di fine primavera...
Segregato in Casa Rapisarda: – 5 all’apertura
Il nuovo ristorante Casa Rapisarda è quasi pronto: le porte restano chiuse ma lo Chef Alessandro mi concede in esclusiva la sua mezz'ora d'aria, raccontandomi in anteprima qualcosa del suo locale e del suo menù