Nel mio viaggio nelle cucine marchigiane sono alla ricerca del miglior primo piatto 2019. Quali sono i Quattro Ristoranti Marchigiani che si saranno "sfidati" a mestoli di riso? E dove mangiare il miglior risotto delle Marche? Scopriamolo insieme (...)
Fragustoepassione, girovagando per le Marche, è sempre alla ricerca di ristoranti sfiziosi. Oggi parliamo di primi: dalle tagliatelle ai risotti, dagli spaghetti ai tortellini le proposte sono infinite, ma quali avranno destato la mia attenzione? (...)
Cena degustazione "tutto Saturnia" al nuovo Ristorante di Rosaria Morganti a Montecosaro. Una strepitosa Cantina accompagna con i migliori Verdicchi la mano esperta della chef (...)
Lo Storico Ristorante marchigiano Ada di Osimo si racconta con i piatti dello chef Marco Domenella. L’idea è quella di parlare del suo percorso, attraverso un viaggio nel cibo, dal suo passato alle sue aspettative future , in cucina e non solo. Ed ecco cosa è successo...
Pranzare in pieno centro storico? Ecco dove andare Il ristoranti Signore Te ne Ringrazi e La Degustoeria del Gigante hanno qualcosa che li accomuna (oltre al nome originale): un viaggio alla riscoperta della tradizione, accompagnato da una sapiente ricerca di materie prime di qualità e cura dei dettagli.
Enoteca dove è bello perdersi tra dettagli, vino e chiacchiere. Sembra quei locali di una volta, dove è bello perdere la dimensione del tempo, dove non bisogna guardare l’orologio ma sedersi solo con il piacere di essere lì, di vivere quell’atmosfera senza fretta, fino in fondo.
Se passate da Offida, fermatevi a cena all’Osteria Ophis perchè Daniele Citeroni è uno chef oggettivamente Simpatico. Perchè? Uno chef simpatico è uno chef che si diverte a sperimentare, che gioca con i sui impiattamenti, che sovverte le regole, che non si prende troppo sul serio, che sposa “le cause perse”, gli ingredienti poveri e perduti. Ecco la storia del Robin Hood dei fornelli...
Specialità delle Marche, tra piatti tipici e prodotti locali, che rappresentano il cavallo di battaglia della nostra Regione e che andrebbero provate almeno una volta nella vita. Scopri la (mia) Top Five delle specialità marchigiane e i Ristoranti dove trovarle...
