I frescarelli sono un piatto povero e semplice ma ricco di gusto, con una lunga tradizione alle spalle. Nascono nella campagna marchigiana e oggi ritornano come piatto vintage della cucina del recupero. Scopri la ricetta...
Ricetta 100% Marchigiana con prodotti tipici locali (ciauscolo, pecorino marchigiano e Varnelli): primo piatto veloce e semplice, ideale per la Quarantena (...)
Adoro i prodotti tipici Marchigiani! Provate questa ricetta: ravioloni Luciana Mosconi, miele, noci e ricotta stagionata. Bastano 5 minuti di preparazione e sentirai tutto il sapore delle Marche (...)
Una ricetta veloce per un primo piatto appetitoso, che profuma di mare: 10 minuti ..e sei nelle Marche, e sei Felice! (...)
Per Natale: rimanere fedeli alla tradizioni ma osare nell'antipasto! Come? Ecco il Poke Hawaiano , una ricetta goduriosa e veloce, che metterà tutti d'accordo. Scopri la video ricetta direttamente dalla cucina di U-Bahn (...)
Il Gazpacho Andaluso è una delle ricette che racchiude la mia idea d’estate: fresca, gustosa, succosa, colorata e un po’ piccante! Questa zuppa fredda è ideale come antipasto, ha pochi ingredienti, è veloce e risulta molto scenografica. Provala anche nella versione con anguria...
velocissima e furba ricetta perfetta da mangiare anche fredda. Si può fare in due versioni: con l'utilizzo di paccasassi sott'olio o con pesto di pacassassi (nuovo e più delicato rispetto alla salsa). Scopri di più
Strudel salato di Primavera con erbe spontanee. Una ricetta furba e veloce, con prodotti stagionali, ideale per merende e pic-nic! (...)
La base delle mie torte e pizze salate è sempre la stessa ed è velocissima da fare, tanto che ancora mi chiedo perché prima compravo sempre al supermercato la pasta brisée (o peggio ancora la pasta sfoglia burrosa già pronta), che non solo non digerivo [...]
C'erano una volta delle lenticchie avanzate. Ecco una gustosa e veloce ricetta, adattissima ai bambini e perfetta da preparare con loro. Se consideriamo poi che gli ingredienti che occorrono sono quasi sempre nel frigo di una qualsiasi mamma (fan della cucina last minute), ecco una classica idea "svuotafrigo": poca spesa-massima resa.
