Lo Chef Nikita Seergev propone un originale pranzo domenicale a Banco 12 (Mercato coperto) dove interpreta e ricetta i Presidi Slow food marchigiani dall’antipasto al dolce. Quali i miei preferiti?
Basta col solito Cappuccino e Brioche! Estratti, torte con farine alternative, lievito madre e tanta fantasia. Ecco gli ingredienti proposti da Pacha Mama Bio per le colazioni e merende di grandi e bambini (...)
Pentolccia di mare o Padellaccia di pesce? Questo piatto unico ha due regole fondamentali: l'abbondanza e la succulenza. Dove assaggiarla? Io l'ho provata al Ristorante del Camping Pineta a Porto Recanati per una lunga storia che qui vi racconto (...)
Pacha Mama Bio non è solo un Bio-Bistrò con Cucina ed è sicuramente molto più di un Bio Market. Si trova nella periferia di Recanati, ed è un microcosmo dove vivere esperienze rilassanti come il mio veg-pranzo. Scopri come è andata (...)
Lo chef Michele Biagiola gioca con la pesca saturnia e ci regala un Menù Estivo alle 50 sfumature di verde. Scoprilo ...
Chef Nikita Sergeev presenta un saturnico Gioco- Lab che prevede piccole tappe di iniziazione in un climax di sapori e di fiducia che conquista democraticamente tutti, dai palati titubanti ai più audaci (...)
Lo Chef Alessandro Rapisarda interpreta la pesca Saturnia con un menù che è un viaggio nel tempo e nelle stagioni. Scopriamolo insieme (...)
Coinvolgente, erotico e originale il Menu di Trattoria Damiani e Rossi è un viaggio nel mondo. Scopri il percorso di seduzione (...)
Ritrovare Marco Eleuteri, l’agri-cultore produttore di pesca Saturnia, ogni anno rappresenta per me l’incipit di un bellissimo viaggio Saturnico. Si parte da Montecosaro dove Rosaria Morganti ci aspetta al suo Ristorante Due Cigni (...)
Un moderno Bistrò nel centro storico di Porto San Giorgio. Una cucina intrigante che porta la firma del giovane Chef Pierpaolo Ferracuti, avventuriero e sognatore, e una grande novità estiva da raccontare (...)
