RICETTA MARCHIGIANA DEL FRUSTINGO “ALLEGGERITO” DI AURELIO DAMIANI
Ha tutti gli ingredienti del frustingo marchigiano ma è più simile a un tortino. Scopri la rivisitazione "alleggerita" dello chef Aurelio Damiani (...)
CAMPING PINETA: “PENTOLACCIA” DI PESCE MARCHIGIANA
Pentolccia di mare o Padellaccia di pesce? Questo piatto unico ha due regole fondamentali: l'abbondanza e la succulenza. Dove assaggiarla? Io l'ho provata al Ristorante del Camping Pineta a Porto Recanati per una lunga storia che qui vi racconto (...)
5 RISTORANTI DOVE MANGIARE UN BUON BRODETTO MARCHIGIANO
Il mio primo Viaggio del 2020 non poteva che iniziare da qui: alla scoperta dei brodetti della nostra regione e delle loro interpretazioni. Da Fano a San Benedetto ecco alcuni Ristoranti dove secondo me vale la pena assaggiarli...
10 PIATTI E RISTORANTI MARCHIGIANI consigliati da FRAGUSTOEPASSIONE
In giro per le Marche, vi svelo la mia personale classifica di Ristoranti e di piatti tipici e creativi che porterei con me nel 2020! (...)
PORCHETTA E POTACCHIO: 4 TRATTORIE E RISTORANTI TIPICI MARCHIGIANI
Sono andata alla ricerca di ristoranti marchigiani che avessero in Carta almeno una delle ricette più tipiche della nostra Regione: specialità in porchetta o in potacchio. Scopriamo cosa ho trovato (...)