NASCE IL PRIMO VERO RISTORANTE GIAPPONESE DELLE MARCHE
Dopo l’estate aprirà il suo Ristorante giapponese "oltranzista” a Ascoli Piceno. Lo chef si chiama Giacomo Costantini, classe 1986, e fa del “nigiri perfetto” la sua più grande passione - ossessione. Io sono andata a intervistarlo (...)