SANGERMANO 18 Piccolo Birrificio Agricolo

Nelle Birrerie Piccole c’è birra Artigianale Buona. Vi presento Sangermano 18 …

Corrado e Lisa hanno 2 ettari di terra coltivati ad orzo che portano al maltificio COBI (l’unico Consorzio Italiano che riunisce coltivatori di Orzo che producono “Birra Artigianale”). [Una scelta sicuramente meno conveniente dell’acquistare malto confezionato dall’estero, ma più etica e territoriale]. Tornato dal COBI (in provincia di ancona) il malto insieme ai vari lieviti dà vita al processo di produzione, iniziato nel 2013. Hanno 9 tipologie di birre che possono essere degustate direttamente in loco (perchè il laboratorio è anche un agriturismo) accompagnate da salami, salamini, cresce e paccasassi! Andateli a trovare e giocate al gioco: “Quale birra sta meglio con cosa…?” Buon Divertimento!

2018-03-29T07:33:19+00:00 03 agosto 2017|Cose Buone|

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Chi è Francesca? una creme brulée, anima dolce sotto uno strato duro, durissimo di zucchero bruciato (e una punta di acidità che mi accompagna da sempre). Cerco l’equilibrio nei piatti e nella vita. Odio le cose scontate e amo le tentazioni. Gli amici mi chiamano FRA, mi piace sedermi a tavola e godermi un viaggio tra GUSTO e PASSIONE.

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Passione. Cosa mi piace (assaggiare&scrivere)…

 

Nella sezione SFIZI&CO, racconterò di questo e molto altro ancora.